今やネットで購入できるようになった給食に出ていたワインゼリー

私が住んでいた地域の小・中学校では給食のメニューに「ワインゼリー」がありました。 デザートとして1年に何回か出るメニューでとても美味しく、みんなの人気メニューのひとつでした。

「小学生や中学生でワイン?!」と驚くかもしれませんが、正体は「ぶどうゼリー」です。 しかし、その名の通りワインも入っているのです。きちんと「山形県産ワイン使用」と書いてありました。 原材料の欄には「ワイン」と書いてあるのに小・中学校の給食で出てきたことが面白かったです。

大人になってから時々「ワインゼリー」を思い出し、ネットで調べてみると、今は学校給食で出ていたデザートもネット通販で手に入ることを知りました。記憶にある懐かしいデザートがいくつかありました。

私の記憶の中にある「ワインゼリー」は普通のゼリーのように滑らかな食感なのですが、普通の「ぶどうゼリー」とはカップの中心部分が少し違いました。 冷凍されて届くので、おそらく「ゼリーの真ん中だけ凍っていたのかも」と今考えれば思いますが、ゼリーの中心に何か入っているような食感でした。

そして、やはり「ぶどうゼリー」と違うのは「ほのかにワインの味がするような気がする?!」ことです。 曖昧な言い方ですが、当時はワインを飲んだことがなかったので、「これがワインの味なのか?」と思いながらみんなで食べていた懐かしい思い出です。https://www.zometool.me/datsumo-taiken.html